EFFoST 2024 mira a promuovere la collaborazione interdisciplinare per raggiungere un obiettivo globale: produrre cibo sicuro, nutriente e sostenibile per tutti, in linea con il concetto di "One Health" dell'OMS.

In questa edizione, CiaoTech - Gruppo PNO ha preso parte all'iniziativa, presentando il progetto MICROORC nella sessione poster dell'evento.

La nostra collega Simona Mincione sta mostrando come MICROORC stia aprendo la strada a soluzioni innovative e sostenibili mirate a ridurre lo spreco e il deterioramento alimentare, coinvolgendo ricercatori, scienziati, responsabili politici, esperti del settore e studenti da tutta la comunità scientifica alimentare.

Scopri di più su MICROORC visitando il sito di progetto!