Lo spreco alimentare rimane una questione urgente in Europa. Ora, più che mai, la Commissione Europea è impegnata in prima linea nella lotta agli sprechi lungo tutta la filiera.

Sfruttando tecnologie avanzate, il progetto MICROORC dimostrerà l'efficacia di soluzioni per il monitoraggio e la regolazione del microbioma degli alimenti per ridurre drasticamente la quantità di rifiuti alimentari, dalla produzione alla tavola.

Nell'ultimo articolo di CiaoTech - Gruppo PNO, Manuela Guiducci, Simona Mincione e Patrizia Circelli esplorano gli ambiziosi obiettivi di MICROORC.

Scopri come CiaoTech - Gruppo PNO sta supportando il progetto con studi avanzati di Technology Intelligence, analisi di mercato e iniziative di dissemination estese.

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